Back to All Events

Mortensaften på Restaurant Tight

3 retters menu kr. 325

Hummerbisque ~ Konfiteret and ~ Æbletrifli

HUSK AT SKRIVE MORTENSAFTEN I KOMMENTARFELTET NÅR DU BESTILLER

Så nærmer Mortensaften sig. Alle kender historien om Martin af Tours, der gemte sig i andegården (var vist gåsegården), for ikke at blive udnævnt til biskop, men blev opdaget på grund af de skræppende fugle. Som straf spiste han and, hver 10. november til hans død. Vi hjælper gerne til og har arrangeret en Feast of St. Martin eller på dansk Mortensaften.

Menuen består af følgende:

Hummerbisque
-Fisk, skaldyr, fennikel og ristede kokosflager

Konfiteret and
-Madeirareduktion, græskarpure, syltede bær, friteret pastinak og kartofler vendt i persille

Æbletrifli
-Karamel, crumble og kanelis

Earlier Event: October 12
Kulturnatten
Later Event: November 23
Black Friday